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Nacida en Córdoba, Argentina.
Cocinera, Pastelera Profesional, Asesora en Nutrición, Fitoterapeuta, Estudiando agricultura biodinámica.
Desde los 15 años ha realizado talleres, cursos y formaciones en alimentación, salud y nutrición.
Su pasión y curiosidad por la temática la han llevado a viajar por diferentes países de Latinoamérica y Europa. Y a realizar formaciones con chefs profesionales en Buenos Aires y Córdoba.
En estos momentos se encuentra escribiendo su segundo libro en donde amplía la mirada sobre los alimentos regionales, aplicando sus usos no solo como alimento sino también como medicina.
Hace un par de años se estableció en la localidad de San Esteban, en el valle de Punilla junto a sus dos hijos.
Autora de los siguientes títulos bajo el sello Ecoval:
La mujer del maiz
Contacto:
Mail: [email protected]
ig: @lamujermaiz
